chef di cucina responsabile di cucina

05/11/2017
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DETTAGLI
Comune: Roma
DESCRIZIONE
Chef responsabile di cucina ottime referenze back ground internazionale libero indicativamente da novembre esperienze hotels, ristoranti casual , fine classici start up , creazione nuovi format, gestione piu format Linea di cucina Italiana classica con specialita regionali,rivisitata,Internazionale,Mediterranea altre proposte pasta fatta in casa ,dolci pizza pane piu tipologie ,gestione reparto cucina creazione menu trainer staff realizione piatti , ordini ingredienti controllo del food cost , controllo normative igienico sanitarie trainer staff, sto terminando un incarico, cerco solo progetti lungo termine internazionale , a richiesta invio mia documentazione professionale cordiali saluti
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Bakeca Consiglia

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