16/09 : APERITIVO ARCHEOLOGICO MEDIEVALE - Sabato 16 Settembre ORE 19.30

12/09/2017
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DETTAGLI
Data inizio:  16/09/2017
Comune: Roma
DESCRIZIONE
PER INFO E PRENOTAZIONI: ancientaperitif@gmail.com
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Programma dell'evento.
Ore 19.30
Inizio della visita alla basilica medievale
Ore 20.25
visita del Chiostro medievale
Ore 20.35
introduzione ai cibi e all'alimentazione del Medioevo
Ore 20.45
Aperitivo del Medioevo con ricette autentiche dalle fonti
Costo : euro 20 (comprensivo di tessera associativa)

Anno Domini 1217. BENVENUTI NEL MEDIOEVO
Il viaggio inizia in una delle Basiliche più antiche di Roma, più ricche di tesori, miti, leggende, bellezze: la Basilica di San Lorenzo fuori le mura, costruita già nell'evo antico, ma totalmente riprogettata e riedificata nel 1200.
Cammineremo su un "tappeto di marmi bianchi e colorati" steso dai mastri Cosmati, rintracceremo i resti di affreschi di 800 anni fa e leggende di santi, martiri e cavalieri; penetreremo il chiarore soffuso di alti matronei…e disveleremo tesori di epoche più antiche serbati gelosamente dai monaci nei recessi del santuario.
Ma questo è solo l'inizio del viaggio, al centro del Monastero vi è il meraviglioso chiostro del Maestro di Subiaco…un gioiello architettonico medievale…unico a Roma…che ospiterà e ristorerà voi viandanti dopo il lungo peregrinare….
Ed è qui che avremo il nostro "aperitivo archeologico medievale". Scopriremo l'origine della pasta o meglio dei "maccaroni"…le antiche ricette della Monaca Ildegarda…le prelibatezze delle corti medievali della Sicilia…i manoscritti più antichi di cucina dopo la decadenza dei secoli bui…e infine una bevanda tutta speciale a base di birra e spezie.
e viaggeremo ancora una volta nel tempo attraverso il gusto, la letteratura e la cultura…
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