Macellaio

Dettagli

Descrizione

Preparazione, taglio e lavorazione delle carni.
Disosso e porzionatura dei diversi tagli, secondo le competenze maturate.
Allestimento e rifornimento del banco macelleria.
Controllo della freschezza e della qualità dei prodotti.
Assistenza e servizio alla clientela.
Gestione e corretta conservazione delle merci.
Pulizia e riordino del banco, degli strumenti e degli spazi di lavoro.
Rispetto delle procedure HACCP e delle norme di sicurezza alimentare.
Requisiti richiesti

Esperienza pregressa nel reparto macelleria, preferibilmente maturata nella grande distribuzione o in macellerie tradizionali.
Conoscenza delle tecniche di taglio e lavorazione delle carni.
Buone capacità relazionali e orientamento al cliente.
Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in squadra.
Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi, se richiesto.
Saranno valutati anche candidati motivati con poca esperienza, purché disponibili ad apprendere il mestiere.

Cosa offriamo
Inserimento in un ambiente di lavoro dinamico e collaborativo.
Formazione e possibilità di crescita professionale.
Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza e alle competenze.
Contratto secondo la normativa vigente e il CCNL applicabile.
Come candidarsi
La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità.

Sede di lavoro: In presenza