ADDETTI ALLA RISTORAZIONE COMMERCIALE

Dettagli

Descrizione

Etjca S.p.a.

Etjca Group S.p.A., agenzia per il lavoro, per un'importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione commerciale e presente su tutto il territorio nazionale, Cuochi e Operatori della Ristorazione da inserire presso i punti ristoro situati all'interno dell'aeroporto di Fiumicino.

Le risorse saranno inserite all'interno dei diversi punti vendita presenti nella stazione e si occuperanno della preparazione e somministrazione dei prodotti, garantendo elevati standard di qualità, rapidità nel servizio e attenzione alle esigenze della clientela.

Attività previste

Cuoco

- Gestione autonoma della partita (antipasti, primi, secondi, grill, ecc.)

- Preparazione e cottura delle pietanze secondo standard qualitativi definiti

- Elaborazione e/o applicazione delle ricette e dei menu

- Controllo qualità materie prime e semilavorati

- Organizzazione della linea e pianificazione del servizio

- Gestione tempi di uscita piatti durante il servizio (timing e pass)

- Monitoraggio delle scorte e segnalazione fabbisogni

- Corretta conservazione degli alimenti (catena del freddo, FIFO)

- Applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP)

- Pulizia e ordine della propria postazione e delle attrezzature

- Collaborazione con sala e gestione eventuali richieste speciali/clienti

Operatore

- Accoglienza e assistenza clienti.

- Preparazione e somministrazione di cibi e bevande.

- Gestione cassa e pagamenti.

- Riordino e pulizia degli ambienti di lavoro.

- Rifornimento prodotti e controllo scorte.

- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza aeroportuale.

Requisiti richiesti

- Esperienza nel ruolo o nel settore della ristorazione

- Disponibilità a lavorare su turni, anche notturni

- Disponibilità a lavorare nei weekend e festivi

- Buona predisposizione al lavoro in team

- Orientamento al cliente

- Patente B e disponibilità di mezzo proprio per raggiungere autonomamente la sede di lavoro;

Sede di lavoro: FIUMICINO

Contratto

Contratto a tempo determinato di 6 mesi con possibilità di proroga o assunzione a tempo indeterminato.

Inquadramento:

5° livello CCNL Turismo e Pubblici Esercizi ,RAL €22.120,00 lordi annui su 14 mensilità

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).

L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.

Il servizio è gratuito.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

Data di assunzione: 01/07/2026

Tipo di occupazione: Apprendistato