Aiuto Cuoco / Commis di Cucina - Storico Ristorante Via Veneto
Dettagli
Descrizione
Vuoi entrare a far parte della brigata di cucina di una delle location più prestigiose e internazionali di Roma?
Per storico ed elegante Ristorante/Bar nel cuore di Via Veneto, selezioniamo un/a Aiuto Cuoco con un'esperienza consolidata di 3/4 anni nel settore, desideroso/a di integrarsi in un team strutturato e di contribuire a standard gastronomici d'eccellenza.
Cosa offriamo concretamente:
Contratto a tempo determinato iniziale (con concrete e reali prospettive di proroga e stabilizzazione).
Inserimento immediato in una brigata dinamica, unita e fortemente professionale.
Organizzazione del lavoro su turni pianificati (inclusi weekend e festivi) per garantire una corretta rotazione e riposo.
Una vetrina di assoluto prestigio per la tua carriera, lavorando a stretto contatto con chef esperti in un contesto di respiro internazionale.
I tuoi compiti principali:
Supporto attivo allo chef e ai capi partita nella preparazione delle linee e nella lavorazione delle materie prime.
Gestione della cottura e dell'impiattamento nel rispetto assoluto delle ricette e degli standard qualitativi del locale.
Mantenimento di rigorosi standard di pulizia, ordine e igiene della cucina (HACCP) in conformità alle normative vigenti.
Sinergia costante e fluida con il personale di sala per garantire un servizio impeccabile e senza ritardi.
Chi stiamo cercando (Il profilo ideale):
Esperienza pregressa di 3/4 anni maturata in cucine strutturate, ristoranti di livello o contesti ad alto flusso.
Forte passione per la cucina, manualità, precisione e grande attenzione al dettaglio.
Spiccato spirito di squadra, affidabilità e capacità di mantenere la calma e l'efficienza anche durante i momenti di maggiore stress (servizi intensi).
Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Massima flessibilità e disponibilità al lavoro su turni.
Sede di lavoro: Roma (Centro / Via Veneto)
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Inviaci subito il tuo CV aggiornato con foto e autorizzazione al trattamento dei dati personali (GDPR).
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