Aiuto Cuoco per Mensa di Caserma Militare a Roma
Dettagli
Descrizione
Società operante nel settore della ristorazione, con sede a Roma e un organico di circa otto dipendenti, ricerca un Aiuto Cuoco da inserire presso una mensa di caserma militare situata nella capitale.
Descrizione della Posizione
La figura selezionata opererà all'interno di una cucina professionale in un contesto di ristorazione collettiva, affiancando il cuoco responsabile nella gestione delle attività quotidiane. Il ruolo richiede autonomia operativa su alcune preparazioni, senso di responsabilità e piena disponibilità a lavorare nel rispetto delle gerarchie tipiche dell'ambiente gastronomico. Il contratto previsto è a tempo determinato della durata di tre mesi, con possibilità di proroga, su base full time di 40 ore settimanali dal lunedì al venerdì, con orario spezzato 10:00–15:00 e 19:00–22:00.
Mansioni principali
- Allestire la linea di cucina disponendo ingredienti e attrezzature necessari allo svolgimento del servizio
- Supportare il cuoco responsabile nelle fasi di completamento e impiattamento delle portate
- Cuocere in autonomia le pietanze assegnate, applicando le tecniche appropriate
- Confezionare, etichettare e conservare correttamente gli alimenti nelle dispense e nelle celle frigorifere
- Mantenere ordine e igiene nella postazione di lavoro e negli spazi comuni della cucina
Requisiti richiesti
- Almeno un anno di esperienza pregressa nel ruolo di cuoco o aiuto cuoco, maturata preferibilmente in contesti di ristorazione collettiva
- Conoscenza e applicazione delle principali tecniche di cottura e dei metodi di conservazione degli alimenti
- Capacità di lavorare in team e attitudine alla collaborazione
- Rispetto della gerarchia e della leadership in cucina
- Precisione, cura dei dettagli e orientamento all'igiene personale e del luogo di lavoro
- Disponibilità a iniziare immediatamente
Chi desidera entrare a far parte di un contesto lavorativo strutturato, con turni regolari e un ambiente di lavoro definito, è invitato a inviare la propria candidatura.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. I candidati sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 Reg. UE 2016/679.
