Chef capo partita

Dettagli

Descrizione

RICERCA PERSONALE: CHEF CAPO PARTITA
Sede di lavoro: Roma Sud (Zona Mezzocammino)
Contratto: Full-time a norma di legge
Si seleziona uno Chef Capo Partita con comprovata esperienza da inserire stabilmente nell'organico della propria cucina, incentrata sulla tradizione e sulla materia prima pugliese.
Dettagli dell'offerta:
Orario di lavoro: Full-time su 6 turni settimanali (5 turni serali + 1 turno diurno)
Inquadramento: Contratto di lavoro a tempo determinato/indeterminato in base all'esperienza
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa consolidata nel ruolo di Capo Partita
Conoscenza e gestione delle linee di cucina e delle materie prime della tradizione pugliese
Rigore nel rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e della pulizia della postazione
Capacità di organizzazione del lavoro, puntualità e attitudine al lavoro di squadra.