Chef de Rang

Dettagli

Descrizione

Il Ristorante Le Spighe, all'interno del Grand Hotel Palatino di Roma, è alla ricerca di uno/a Chef de Rang da inserire nel proprio team di sala.

Il Grand Hotel Palatino, situato nel cuore di Roma, è attualmente interessato da un importante progetto di ristrutturazione e riposizionamento verso il segmento 5 stelle lusso. In questo contesto di evoluzione e crescita, cerchiamo una persona che contribuisca a offrire un’esperienza di ristorazione accogliente, professionale e attenta alle esigenze dell’ospite.

La risorsa selezionata sarà responsabile della gestione del proprio rango, garantendo un servizio efficiente e curato durante la colazione, il pranzo e la cena, nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.
Principali responsabilità
Accogliere gli ospiti con cordialità e professionalità, contribuendo a creare un’esperienza positiva e memorabile.
Gestire il proprio rango durante il servizio, assicurando ordine, efficienza e attenzione ai dettagli.
Presentare il menu e fornire informazioni sui piatti della tradizione italiana e romana proposti dal ristorante.
Raccogliere le ordinazioni e gestire il servizio al tavolo secondo gli standard aziendali.
Anticipare e soddisfare le esigenze degli ospiti, gestendo eventuali richieste con disponibilità e attenzione.
Collaborare con cucina, bar e front office per garantire un servizio coordinato e una comunicazione efficace.
Curare la mise en place e mantenere elevati standard di pulizia e organizzazione della sala.
Contribuire alla fidelizzazione degli ospiti attraverso un servizio orientato all'ospitalità e alla qualità.
Requisiti richiesti
Esperienza pregressa di almeno 2-3 anni nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti strutturati.
Buone competenze nel servizio di sala e nella gestione del rapporto con il cliente.
Predisposizione al lavoro di squadra e ottime capacità relazionali.
Attenzione ai dettagli, affidabilità e orientamento al servizio.
Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di ulteriori lingue sarà considerata un plus.
Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
Cosa offriamo
Contratto full-time 4° livello Turismo Pubblici Esercizi (RAL 23.000 - 24.000 €)
Mensa aziendale
Convenzione con struttura sanitaria privata
Mance in busta paga (in aggiunta alla RAL)
Discretionary Service in busta paga(in aggiunta alla RAL)