Coordinatore Operativo di Cucina
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Descrizione
DescrizioneCerchi un'opportunità per guidare una partita in cucina con autonomia e professionalità? Il ristorante pizzeria Mamma Mia a Oldenburg ti offre un ruolo da Cuoco/a capo partita in un ambiente formale, dove potrai mettere a frutto la tua esperienza e gestire in autonomia la tua postazione. Con un contratto stabile e la possibilità di crescita, questa è l'occasione per chi vuole fare sul serio.
Cosa Farai:
- Gestirai in autonomia la tua partita, coordinando le preparazioni e le uscite
- Preparerai antipasti, piatti freddi, primi e secondi con precisione e cura
- Seguirai le comande della cucina garantendo tempi e qualità
- Coordinerai il lavoro con il resto della brigata per un servizio fluido
- Manterrai la tua postazione organizzata e secondo gli standard igienici
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco/a capo partita
- Sai gestire in autonomia una partita e lavorare sotto pressione
- Conosci la preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
- Sei disponibile su turni spezzati, 6 giorni a settimana
ContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 6 giorni. Turni spezzati.
Retribuzione di 2.500 € netti al mese su 13 mensilità.
Alloggio condiviso incluso.
Cosa offre l'azienda- Alloggio condiviso incluso
Competenze necessarie- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
