Cuoco Capo Partita con progetto di crescita
Dettagli
Descrizione
Tipologia di contratto: Ricerca e Selezione
Descrizione
Adecco Tourism & Travel , divisione specializzata
di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100-SG del 26.11.2004) nella Ricerca e
Selezione di profili qualificati, ricerca per un elegante e ricercato Bistrot in zona Monteverde Nuovo:
1 Cuoco Capo Partita (Progetto di Crescita Professionale)
La risorsa si
occuperà della preparazione di piatti basati su una cucina semplice ma curata
nell’estetica, con l’utilizzo di materie prime di qualità. Offerta gastronomica
versatile che spazia dall’aperitivo al brunch, fino alla cena.
Responsabilità
principali
Gestione autonoma delle partite assegnate;
Preparazione di piatti semplici ma curati nell’estetica;
Attività di preparazione e presentazione dei piatti secondo standard
elevati;
Supporto nell’organizzazione della linea e delle materie prime;
Collaborazione con la brigata per garantire un servizio fluido ed efficiente;
Gestione delle comande in collaborazione con il team di sala;
Controllo qualità e rispetto delle normative HACCP;
Pulizia e riordino della postazione di lavoro;
Requisiti
Esperienza in ruolo analogo presso ristoranti, bistrot, hotel;
Conoscenza delle tecniche di cucina e impiattamento;
Attenzione al dettaglio e sensibilità estetica;
Capacità di lavorare in team;
Flessibilità, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio;
Gradita conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
Disponibilità immediata full time, 5 giorni su 7 compresi festivi con
2 giorno di riposo a rotazione.
Il profilo
ideale:
Ha anche una
breve esperienza nel ruolo;
È una persona
talentuosa, appassionata e con forte voglia di
crescere;
Mostra spirito di iniziativa e desiderio di mettersi in gioco;
È una risorsa interessata a intraprendere un percorso di crescita
strutturato;
Plus del ruolo : la
figura verrà inserita in un progetto di crescita con l’obiettivo, nel
tempo, di arrivare a gestire l’intera cucina in autonomia.
Orario di
lavoro
Martedì – Venerdì :
servizio aperitivo + cena
fascia oraria 16:00 / 16:30 – 23:00
Sabato – Domenica : brunch,
pranzo, aperitivo e cena
dalle 10:00 a chiusura
Possibilità di effettuare
turno unico o spezzato
Cosa offriamo
·
Contratto full
time direttamente con la struttura;
·
RAL: minimo € 34.000
max € 41.000.
Sede di Lavoro
·
Roma (Monteverde
Nuovo)
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
Posizione
