Cuoco Capo Partita Per Il Primo Ristorante Vegetariano In Italia
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Descrizione
DescrizioneVuoi guidare una partita in un ristorante nel cuore di Roma, dove creatività e dinamismo fanno la differenza ogni giorno? Il Margutta cerca 2 cuochi capo partita per rafforzare la brigata in un ambiente giovane e stimolante. Se hai almeno 5 anni di esperienza e cerchi un'opportunità per mettere in pratica le tue competenze con autonomia, questa è la posizione giusta per te.
Cosa Farai:
- Gestirai autonomamente la tua partita, garantendo qualità e tempistiche
- Preparerai antipasti, primi, secondi e piatti freddi seguendo gli standard del locale
- Coordinerai le comande della cucina in collaborazione con la brigata
- Curerai la mise en place e il riordino della tua postazione
- Contribuirai al miglioramento continuo dei processi e delle ricette
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come cuoco capo partita
- Sai gestire la tua posizione con autonomia e precisione
- Conosci le tecniche di preparazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
- Sei disponibile su turni misti e a lavorare 6 giorni a settimana
- Parli italiano
ContrattoContratto a tempo determinato, con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali. Turni misti.
Retribuzione: da 2.100 a 2.431 € lordi al mese su 13 mensilità, pari a circa 1.602-1.799 € netti mensili.
Benefit inclusi: pasti per lo staff e formazione continua per accrescere le tue competenze.
Inizio: il prima possibile.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
Competenze necessarie- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
