Cuoco Capo Partita Per Ristorante Formale
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Descrizione
DescrizioneVuoi lavorare in un ristorante panoramico d'eccellenza nel cuore di Roma? ALTO Ristorante e Rooftop, situato all'ultimo piano dell'hotel The First Musica, cerca un/una Cuoco/a capo partita per la sua cucina raffinata a base di pesce e specialità stagionali. Qui avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente formale e curato, con vista mozzafiato sulla città e un servizio attento che rende ogni esperienza unica. Se hai esperienza nella gestione autonoma di una partita e ami la cucina di pesce, questa è l'occasione per entrare in un team d'eccellenza.
Cosa Farai:
- Gestirai autonomamente la tua partita in cucina, garantendo qualità e tempistiche
- Preparerai e cucinerai piatti a base di pesce e specialità stagionali secondo gli standard del ristorante
- Coordinerai le comande della cucina per il servizio di pranzo, aperitivi al tramonto e cena
- Collaborerai con la brigata per mantenere alta la qualità e la presentazione dei piatti
- Curerai la mise en place della tua postazione e il rispetto delle norme HACCP
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 1 anno di esperienza come cuoco/a capo partita
- Conosci e sai lavorare la cucina di pesce con competenza
- Sei in possesso delle certificazioni HACCP e Cucina
- Sai gestire le comande in autonomia e lavorare in team
- Sei disponibile su turni misti, inclusi weekend e festivi
ContrattoTempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time, 40 ore settimanali su turni misti.
Retribuzione: da 2.050 a 2.542 € lordi al mese su 12 mensilità, pari a circa 1.600-1.900 € netti.
Benefit: pasti inclusi per lo staff, formazione continua e abbigliamento da lavoro fornito.
Inizio: il prima possibile.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie- Gestione comande della cucina
- Cucina di pesce
