Cuoco Capo Partita Per Ristorante Informale
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Descrizione
DescrizioneVuoi fare il salto di qualità e lavorare in un ambiente unico nel suo genere?
ViVi – Le Serre a Roma è un'elegante serra immersa nel verde, dove natura, design e alta cucina si incontrano. Qui proponiamo una cucina biologica e sostenibile, con piatti freschi e creativi dal respiro mediterraneo e internazionale.
Cerchiamo un/una Cuoco/a capo partita o secondo di cucina che sappia gestire autonomamente la propria posizione e contribuire alla qualità del servizio. Se hai esperienza, passione per la cucina e cerchi un progetto stimolante in un contesto raffinato, questa è l'occasione giusta.
Cosa Farai:
- Gestirai autonomamente la tua partita, occupandoti di antipasti, primi, secondi e piatti freddi
- Coordinerai le comande della cucina garantendo tempistiche e qualità
- Lavorerai con ingredienti freschi e biologici seguendo i principi della sostenibilità
- Collaborerai con la brigata per mantenere alta l'eccellenza del servizio
- Curerai la mise en place e la pulizia della tua postazione
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza come cuoco/a capo partita o secondo di cucina
- Hai già lavorato in ristoranti simili e conosci bene il servizio à la carte
- Sai gestire autonomamente la tua posizione e le comande in autonomia
- Sei preciso/a, organizzato/a e lavori bene in team
- Hai passione per la cucina creativa e sostenibile
ContrattoContratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, full time su 6 giorni settimanali, turni unici da 7 ore al giorno senza spezzato.
RAL di 30.000 €
Pasti inclusi durante i turni di lavoro.
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Vivi è un datore di lavoro che garantisce pari opportunità e sostiene la diversità della forza lavoro. Tutte le candidature per posizioni vacanti saranno accolte favorevolmente e saranno prese in considerazione in base ai meriti e al livello di esperienza richiesti per il profilo in questione, indipendentemente da età, sesso, colore, nazionalità, origine etnica, sesso, genere, orientamento sessuale, stato civile, disabilità, responsabilità genitoriale, religione o credo.
Le persone interessate possono inviare la propria candidatura con autorizzazione ai sensi del dlgs. 196/2003.
Il presente annuncio è stato ideato nel rispetto della diversità e inclusione, come da policy aziendale
Competenze necessarie- Antipasti
- Autonomia gestione della posizione
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Primi piatti
- Secondi piatti
