CUOCO Poke House a Valmontone

26/02/2021
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DETTAGLI
Azienda:  ONLY THE FOOD
Contratto:  Da definire
Disponibilità:  Turni
Sede di lavoro: Valmontone
DESCRIZIONE
Poke House, catena di ristorazione fast-casual leader in Europa nel poke hawaiano, cerca per prossima apertura a Valmontone c/o Valmontone Outlet UN CUOCO.
COSA FARAI:
- Gestione della turnistica del personale della cucina
- Gestione degli ordini di prodotto e controllo ddt
- Responsabile della valutazione e della riduzione di sprechi in cucina
- Sfilettatura del pesce, taglio delle verdure e preparazione delle salse
- Controllo qualità prodotto
- Responsabile della pulizia e del mantenimento di alti standard di igiene in cucina,
- Corretta preparazione del riso
SOFT SKILLS:
- Passione per il ruolo e per il settore
- Teamwork
- Ambizione
- Flessibilità
- Ottime capacità di gestione dello stress
- Umiltà e dedizione
REQUISITI:
- Esperienza pregressa di almeno 3 anni nel settore della ristorazione (preferibilmente cucina di pesce)
- Conoscenza procedure HACCP
- Conoscenza lingua italiana
COSA OFFRIAMO
- Contratto e retribuzione commisurata alla seniority del candidato
- Essere parte integrante del progetto fin dall'inizio per capire come cresce una catena di successo
- Nuovi colleghi e amici
- Contratto di lavoro: Da definire
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L'INSERZIONISTA

Piazza San Marco, 1
20121 Milano (MI)