Cuoco/a Appartenente alle Categorie Protette
Dettagli
Descrizione
Descrizione
Adecco Tourism & Travel , divisione specializzata
di Adecco Italia Spa (Aut. Min. N. 1100-SG del 26.11.2004) nella Ricerca e
Selezione di profili qualificati, ricerca per prestigioso hotel 5 stelle lusso situato nel cuore di Roma, zona Monti:
1 Cuoco/a appartenente alle Categorie Protette
(L.68/99)
La risorsa si occuperà della
preparazione di proposte gastronomiche semplici e di qualità, prevalentemente
tapas,
finger food ,
snack gourmet, curate nell’estetica e rappresentative
degli standard elevati della struttura per il servizio relativo al
Roof
Garden .
Responsabilità
principali
Preparazione di piatti semplici, tapas e snack gourmet;
Attività di
impiattamento e presentazione dei piatti secondo
standard elevati;
Supporto nell’organizzazione della linea e delle materie prime;
Gestione delle comande in collaborazione con il team di sala;
Controllo qualità e rispetto delle normative
HACCP;
Pulizia e riordino della postazione di lavoro;
Collaborazione con lo staff per garantire un servizio fluido ed
efficiente.
Requisiti
Appartenenza alle
Categorie Protette (L.68/99);
Esperienza, anche breve, in ruoli simili (ristorazione, bistrot,
hotel, cocktail bar);
Conoscenza base delle tecniche di cucina e impiattamento;
Attenzione al dettaglio e sensibilità estetica;
Capacità di lavorare in team;
Flessibilità, affidabilità e orientamento alla qualità del servizio;
Gradita conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
Disponibilità immediata Part Time (15:30 – 21:30), 30 ore settimanali,
5 giorni su 7 compresi festivi con 2 giorno di riposo a rotazione.
Costituiscono
un plus
Esperienza in contesti di hotellerie di lusso o rooftop/bar;
Passione per la cucina creativa e contemporanea (tapas, small plates);
Conoscenza base della lingua inglese.
Cosa offriamo
Inserimento in un contesto
esclusivo e di alto livello
Ambiente dinamico e internazionale
Orario di lavoro part time serale, ideale per un buon equilibrio
vita-lavoro
Opportunità di crescita professionale
Contratto
Contratto
iniziale di 1 anno direttamente con la struttura alberghiera, Part Time 30 ore
settimanali.
Retribuzione
·
CCNL:
Industria Turistica (Federturismo)
·
Livello: D1
·
RAL: € 21.504
(da riproporzionare per un part time di 30 ore)
Sede di Lavoro
·
Roma Centro
Storico (Zona Monti)
I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut. Min. Prot. N.1100-SG del 26.11.2004).
Posizione
