Responsabile di Sala / Maître - Prestigioso Ristorante Via Veneto
Dettagli
Descrizione
Per storica e rinomata realtà della ristorazione d'eccellenza in Via Veneto, ricerchiamo un Responsabile di Sala con comprovata esperienza nel settore.
Cerchiamo un professionista dinamico, preferibilmente entro i 40 anni, capace di coniugare un'impeccabile cura dell'ospite con una moderna e rigorosa gestione operativa e del personale di sala.
Le tue responsabilità:
Coordinamento e supervisione quotidiana della squadra di sala (turni, briefing, standard di servizio).
Monitoraggio della qualità del servizio per garantire un'esperienza d'eccellenza alla clientela internazionale.
Ottimizzazione delle dinamiche di sala e sinergia strategica con la cucina e la direzione.
Gestione delle problematiche in tempo reale con diplomazia e problem solving.
Requisiti richiesti:
Esperienza pregressa e consolidata nel ruolo di Responsabile di Sala/Maître in contesti strutturati, hotel di lusso o ristoranti di alto livello.
Spiccate doti di leadership, autorevolezza e capacità di motivare il team.
Fluente conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di una seconda lingua straniera costituisce un forte plus).
Standing eccellente, doti relazionali fuori dal comune e profonda conoscenza del galateo del servizio.
Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi.
Cosa offriamo:
Inquadramento contrattuale di sicuro interesse, parametrato all'esperienza e alle reali competenze del candidato.
Contesto lavorativo solido, di assoluto prestigio e respiro internazionale.
Opportunità di incidere direttamente sul successo di una location storica.
Sede di lavoro: Roma (Centro)
Gli/le interessati/e possono inviare il proprio curriculum vitae dettagliato, completo di foto e referenze verificabili.
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