Responsabile Di Sala Per Ristorante-Agriturismo
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Descrizione
DescrizioneVuoi guidare la sala di un ristorante-agriturismo immerso nel verde, a Roma Prima Porta? Il Casale Di Roma ti offre l'opportunità di coordinare un team in un ambiente giovane e dinamico, con spazi esterni, area piscina e un servizio che spazia dalla cucina italiana alla pizzeria, fino agli eventi. Se cerchi stabilità, crescita professionale e una retribuzione competitiva, questa è la posizione giusta per te.
Cosa Farai:
- Coordinerai il personale di sala, programmando i turni e supervisionando il servizio
- Gestirai l'accoglienza clienti, le prenotazioni e il rango durante il servizio
- Curerai la presentazione della carta dei vini, il servizio al tavolo e l'upselling
- Monitorerai la pulizia della sala e l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestirai comande, cassa e report, utilizzando palmare/tablet
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 5 anni di esperienza come responsabile di sala
- Conosci a fondo il servizio al tavolo, la gestione del personale e l'organizzazione della sala
- Sai gestire cassa, comande e report con precisione
- Sei disponibile su turni unici, 6 giorni a settimana
ContrattoContratto a tempo indeterminato, full time (40 ore settimanali). Turni unici (08.00-16.00 / 15.00-chiusura).
Retribuzione: da 2.838 a 3.654 € lordi al mese, pari a circa 2.000-2.398 € netti, su 13 mensilità.
Benefit inclusi: pasti per lo staff, formazione continua, bonus fatturato, abbigliamento da lavoro e mance TOP. Ambiente giovane e dinamico con ottime possibilità di crescita.
Inizio: il prima possibile. È necessario essere autonomi negli spostamenti.
Cosa offre l'azienda- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Bonus fatturato
- Abbigliamento da lavoro
- Mance TOP
Competenze necessarie- Monitorare pulizia della sala
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione comande
- Gestione del rango
- Gestire le prenotazioni
- Programmare i turni
- Gestione cassa
- Creazione e lettura report
- Accoglienza clienti
- Servire pietanze ai tavoli
