UN/A PASTICCERE PER CUCINA CENTRALE HOTEL 5*
Dettagli
Descrizione
e-work SpA, sede di Roma, seleziona per una prestigiosa struttura alberghiera 5 stelle di Roma PASTICCERI/E per la cucina centrale
Le risorse saranno inserite all'interno della brigata di cucina e si occuperanno della produzione e preparazione di prodotti di pasticceria destinati ai diversi outlet della struttura, garantendo elevati standard qualitativi e cura dei dettagli.
Preparazione e realizzazione di dolci da forno, dessert al piatto, monoporzioni e prodotti di pasticceria fresca e seccaGestione delle attività di produzione all'interno della cucina centralePreparazione delle linee di lavoro e organizzazione delle materie primeControllo della qualità dei prodotti e rispetto degli standard della strutturaCorretta applicazione delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentareCollaborazione con il team di cucina per garantire un servizio efficiente e di alto livello
Esperienza pregressa nel ruolo maturata presso hotel di lusso, laboratori di pasticceria o strutture ristorative di alto livelloOttima conoscenza delle tecniche di pasticceria tradizionale e modernaCapacità di lavorare in team e in contesti ad alta intensità operativaPrecisione, attenzione ai dettagli e orientamento alla qualitàDisponibilità a lavorare su turni, weekend e festiviPossesso di HACCP in corso di validità
Inserimento secondo il CCNL Turismo, livello basato sulle competenzeCollaborazione con contratti in extraOrario: full time su turniRetribuzione 8 -10 € lordi/oraSede di lavoro: Balduina, Roma (RM)
#ewhoreca
L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - all'indirizzo web: www.e-workspa.it
Dettagli della retribuzione: Intervallo 8,00-10,00 EUR all’ora
